Critère n°5 : De l’indépendance

De la grande distribution aux chaines des magasins spécialisés, nous n’y échappons pas, la consommation d’alcool, même raffinée, s’effectue d’abord via les grandes enseignes. 80% du chiffre d’affaires du secteur ! Un seul mot d’ordre : Vendre au plus bas prix possible des bouteilles au goût standardisé. « Buvez tranquille braves gens, avec nous, vous n’aurez que ce que vous aimez. – Sensiblement la même chose que la dernière fois – ». Voilà la formule magique. Ajoutez-y une communication habile constituée d’un subtil mélange d’authenticité et de prétendues préoccupations éthiques et vous comprendrez plus encore leur réussite.

Même si la conception de Spirituo est radicalement opposée, nous admettons que ce mode de consommation puisse convenir à beaucoup. Si le temps manque, que le budget est limité et que l’on n’y connait rien, quoi de plus réconfortant qu’un rayon de magasin ? Un guide Hachette peut-être… mais sinon ?! Nous admettons qu’il puisse convenir, mais pas question de nous y résoudre. Les dérives de l’industrie agro-alimentaire vous ont conduit à reconsidérer la composition de vos assiettes, l’utilisation outrancière des pesticides par des vignerons, plus concernés par leur rendement que par la toxicité de leurs vins, doit vous inciter à repenser aussi le contenu de vos verres.

Mais ne les lâchez pas ! Que vous soyez un aficionado de l’apéro, un stakhanoviste du digeo, ou un inconditionnel de délicats breuvages, il semble que pas si loin de là, il soit possible de boire décemment et d’acheter vos bouteilles autrement. Quelque part dans la ville, des commerçants, dans des échoppes à la déco singulière, mais toujours avenantes, se sont alloués la mission de vous faire plaisir. Sans chercher forcément à vous réconforter le palais avec des saveurs ou des textures consensuelles, ces passionnés, indépendants, ont choisi une approche qui va à l’encontre des modèles établis : Des produits, choisis selon des critères de qualité gustative ET de production raisonnée, des choix originaux et parfois clivants, un conseil personnalisé et la volonté de partager avec vous leur passion pour le « bien boire ».

Les indépendants seraient donc le dernier rempart contre l’uniformisation des produits, la supercherie commerciale de la GD et la prescription des bouteilles dites « hype » ? Nous le pensons, et à travers ce site nous avons l’intention de vous le démontrer.

Alors, affutez vos tires bouchons, aiguisez vos décapsuleurs, désormais Spirituo et ses partenaires s’engagent pour des choix meilleurs.

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