Les Compos du WE – Tomates farcies végétariennes

Qu’est-ce qu’on mange ce Week-End ?
Deux mois sans Compos, forcément vous avez faim. Reprise en douceur avec des tomates farcies ET végétariennes.

Et on boit quoi alors ?
Parce que vous avez soif aussi…
Il vous faudra donc au moins l’une de ses 2 bières conseillées spécialement par Jaclyn et Pierre de la cave Biérocratie (Paris 13) pour parfaitement accompagner votre plat et éviter la déshydratation.

Clém’s summer wheat – La douceur du blé et les notes fruitées des houblons de la Clém’s Summer Wheat de la brasserie Deck & Donohue compléteront parfaitement la légère acidité des tomates. Les légumes grillés et cette bière houblonnée sont faits pour s’entendre !

 

 

 

 

La Débauche Saison – La Saison de la brasserie Débauche se marie sublimement avec des tomates farcies; grâce notamment à ses notes d’agrumes et de poivre. Le corps est délicat et moelleux, parfait pour  des légumes grillés.

 

 

 

 

Vous en voulez d’autres ? Une autre compo est prévue la semaine prochaine !

Et si d’ici là vous cherchez désespérément à accorder vos plats, rendez-vous sur Accords Mets.

Vous avez une recette de famille que vous aimeriez accorder ? Soumettez-là nous, et on se fera un plaisir de la publier avec les quilles adéquates…