Les compos du WE – Galette des rois

Qu’est-ce qu’on mange ce Week-End ?
Quelque chose d’apaisant, de régressif, de consolant. Un parfum d’enfance, une madeleine, celle de Proust : une galette des rois. Avec sa fêve et sa couronne, ça va de soi. Et si vous souhaitez la faire vous même, ici, de belles proposition.

Et on boit quoi alors ?
Avec une galette, certains ne jurent que par le cidre. Avec Camille de La Cave de Lourmel nous vous suggérons des bulles, toujours, mais un peu plus fines celles-ci, et issues de raisins. Pas trop de sucre, mais du fruit.

             

Vous en voulez d’autres ? Une autre compo est prévue la semaine prochaine !

Et si d’ici là vous cherchez désespérément à accorder vos plats, rendez-vous sur Accords Mets.

Vous avez une recette de famille que vous aimeriez accorder ? Soumettez-là nous, et on se fera un plaisir de la publier avec les quilles adéquates…

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