Les Compos du WE – Gigot d’agneau au miel et au thym

Qu’est-ce qu’on mange ce Week-End ?
Ca fait bien un an qu’on n’a pas mangé un bon gigot d’agneau ! Pour Paques, laissez le chocolat aux enfants et piquez-leur le bout du gigot que de toutes façons ils ne finiront pas.

Et on boit quoi alors ?
C’est fête non ? Lâchons donc la bride et suivons les recommandations dispendieuses de Nath de « Lot » of wine.
Première proposition toute en poésie avec le domaine « Ombre et soleil ». Gourmand grenache !
Deuxième proposition, purement ascensionnelle, puisque l’on parle ici du K-2 du Clos de Troteligotte. Un malbec dans toute sa splendeur. Avec les épices, c’est feu d’artifice !

             

Vous en voulez d’autres ? Une autre compo est prévue la semaine prochaine !

Et si d’ici là vous cherchez désespérément à accorder vos plats, rendez-vous sur Accords Mets.

Vous avez une recette de famille que vous aimeriez accorder ? Soumettez-là nous, et on se fera un plaisir de la publier avec les quilles adéquates…