Les Compos du WE – Risotto de courgettes aux champignons

Qu’est-ce qu’on mange ce Week-End ?
Cette semaine, c’est encore l’automne (et ça se voit), on vous suggère un joli plat autour d’un produit de saison : la courgette. Un risotto, ça vous dit ?

Et on boit quoi alors ?
Nath, caviste et sommelière à « Lot » Of Wine, vous propose deux accords pour cette recette. Quelque soit la couleur, le vin devra être fruité et avec une certaine vivacité.

Saumur Champigny 2012      Cheverny 2011

Vous en voulez d’autres ? Une autre compo est prévue la semaine prochaine !

Vous avez une recette de famille que vous aimeriez accorder ? Soumettez-là nous, et on se fera un plaisir de la publier avec les quilles adéquates…